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新聞資訊

食品藥品監管總局：加強餐飲服務食品**監管

國家食品藥品監管總局日前要求各地食品藥品監管部門，加大監督檢查力度，確保高、中考期間餐飲服務食品**，防止食物中毒事故發生。

　　 據悉，食藥監總局要求各地**開展考前餐飲服務食品**監督檢查，結合當地考試規模和考點設置情況，以及夏秋季食物中毒防控工作，以考點學校食堂、考生食宿點、周邊餐飲服務單位和考生集體用餐配送單位等為重點單位，以餐飲服務許可資質、食品原料采購查驗、加工操作關鍵環節、餐具清洗**、從業人員健康狀況，以及食品添加劑、食品留樣管理等為重點內容，開展考前餐飲食品**的**檢查。

　　 此外，總局還要求各地加強應急值守，嚴格執行值班制度，暢通信息渠道，及時受理群眾投訴和舉報，發生食物中毒等餐飲服務環節食品**事件時要快速、及時、妥善處置，并在規定時間內按程序報告。

標簽：食品  食品**   監督

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